Шаланда

“сорт тритикале озимого Шаланда отличается крепким стеблем и устойчивостью к полеганию (9 баллов) при высоте растений 130-145см
Сорт среднеспелый (вегетационный период 280-285 суток).
Морозо- зимостойкость повышенная (8-9 баллов), засухо- жаростойкость – высокая (9 баллов).
Устойчивость к основным болезням в полевых условиях на уровне 9 баллов.
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ:
Потенциальная урожайность зерна сорта тритикале озимого Шаланда – 10 т / га.
Практически получена урожайность В сортоиспытании за 5 лет средняя урожайность составила 5,93-8,10 т / га, что на 14,1-16,7% выше сорт-стандарт Раритет. КАЧЕСТВО ЗЕРНА:
Сорт озимого тритикале Шаланда имеет высокие хлебопекарные и кормовые качества.
Содержание белка в зерне – 11-13,7%, содержание клейковины в муке – 24-28%, показатель ВДК – 85-110 единиц, сила муки – 80 о.а., упругость теста – 78 мм, растяжимость – 66 мм, объем хлеба из 100 г муки – 350-400 мл, общая хлебопекарная оценка – 6,1 балла.”