Наталка

Занесен в Реестр сортов растений Украины на 2010 год для выращивания в Полесской, Лесостепной и Степной зонах Украины.
Биологические признаки: среднеспелый, среднеранний, вегетационный период 280-287 дней. Устойчив к полеганию. Зимоустойчивость повышенная, сорт засухоустойчив. Устойчив к поражению мучнистой росой и среднеустойчив к поражению бурой листовой ржавчиной. Устойчив к прорастанию зерна в колосе и осыпанию. Разновидность — эритроспермум.
Качество зерна: мукомольные и хлебопекарные свойства отличные. Зерно сорта Наталка содержит 14,5-16,3% белка, 31,7-33,9% сырой клейковины, сила муки 324-573 а.о., объем хлеба из 100 г муки 1170 — 1440 мл, оценка хлебопекарных качеств 8,5-8,9 балла. Муку этого сорта следует использовать для выпечки хлебных изделий высокого качества.
Хозяйственные признаки: сорт высокоурожайный, интенсивного типа. По данным оригинатора (ИФРГ НАН Украины) за годы конкурсного испытания (2007-2009 гг) средняя урожайность сорта Наталка составляла 84,0 ц / га, что на 4,9 ц / га превышает урожайность стандарта.
Урожай зерна в Государственном сортоизучении (2007-2009 гг) в 65 сортоопытах составил 50,3 — 93,6 ц / га.