Бургунка

“Среднерослая, относится к сильным пшеница м.
Устойчивость к засухе, полеганию, поражению болезнями.
Зимостойкость – выше среднего.
Урожайность:
Без полива (по пару) – 50 ц/га;
При орошении – свыше 90-100 ц/га.
Качество зерна:
Натура – 812 г/л.
Содержание белка – 14,1%, сырой клейковины – 41,2%.
Выход хлеба из 100 г муки – 650-700 куб. см.”